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Légumes du soleil en ratatouille

Plat méridional par excellence, la ratatouille ensoleille vos tables et met à l’honneur courgettes, tomates, aubergines, poivrons et oignons. Pour une alliance réussie avec les saveurs multiples de ces légumes, optez pour des vins rouges ou rosés et privilégiez les accords basés sur des cépages particulièrement adaptés : Grenache, Syrah ou Carignan.
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