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Poulet fermier rôti

Ce plat simple à réaliser est un incontournable des déjeuners dominicaux. Pour l'accompagner, le choix ne manque pas : un vin blanc s’il apporte fraîcheur et puissance à la texture fine de la volaille, un rouge vif qui soutient le jus et l’assaisonnement du plat ou, pourquoi pas, un vin effervescent… Osez différents accords en fonction de goûts et de vos envies !
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